Cuisinons l'aubergine

Idées pour Pâques

Oeuf de Pâques, oeufs de Pâques, panier de Pâques, poules de Pâques, lapin de Pâques, cloche de Pâques,cloches de Pâques, poule de Pâques, dimanche de Pâques, lapins de Pâques, Pâques origine, calendrier de Pâques, lièvre de Pâques, table de Pâques, date de Pâques, dates de Pâques, fête de Pâque, fête de Pâques, jeux de Pâques, fêtes de Pâques, chasse d'oeufs de Pâques, décoration pour Pâques, poussin de Pâques, tradition de Pâques, printemps...

 

Idées automnales

Légumes oubliés, mini cocotte, morilles, moules à la crème fraîche, recette de mouton, palourde, pâte brisée, pâte sablée, pâte sucrée, pois cassés, pois chiches, pommes de terre vapeur, potimarron, poule au riz, recette de riz au lait, Saint-honoré, saumonette, smoothies, soufflé au fromage, tagliatelles, recette de tagine, recettes de terrine, recette de tiramisu, vache qui rit, gibier, abats, blanquette, gâteau aux noix, poulpes, moussaka, gâteau au Nutella, bar au four, canard sauvage, crumbles, cuisine faciles, cuisine simple, recettes rapides...

Les aubergines et les pâtes

Voici quelques idées de pâtes : pâte tartes, pâté sanglier, pâtes poulet, pâtes courgettes, pâtes fruits mer, penne rigate, pâtes en entrées, accompagnées de sauce pistou ou sauce poulet, ...

Alternative à l'aubergine

L'automne est de retour, l'aubergine laisse sa place à d'autres produits, découvrez par exemple les recettes topinambour, la recette brochets, la recette goyave, les recettes feve, les recettes truites, les recettes compote, la recette galette, les recettes poivrade, ...

A bientôt pour d'autres idées !

Envie d'une nouvelle cuisine ?

Vous avez envie de changer votre mobilier cuisine ? Découvrez comment associer la déco aux mets dans votre nouvelle cuisine.

Si vous êtes plus tendance Pudding, marine cuisine frozen, british, optez plutôt pour des teints à fleurs comme on peut voir dans certaines émissions policières.

Pour une ambiance à la française, choisissez du bois pour être en harmonie avec vos pain-recette et les Oeufs à la neige et île flottante. L' ambiance chalet sera parfaite pour faire des Raclette entre amis, et les tons jaunes et vert olive pour la Ratatouille ambiance provencale.

Pour les alsaciens, ce serait plutôt maison à colombages, couleurs vertes et rouges pour accueillir vos amis autour d'une recette choucroute.

Et enfin, pour ceux qui préfèrent les recette cuisine minceur ou les recette bio, préférez un intérieur clair, épuré, sans objets encombrants.

N'hésitez pas à nous envoyer vos photo de cuisine de votre cuisine pour nous montrer votre espace culinaire.

Et les recettes gagnantes sont...

1er prix : Glace à l'aubergine et à l'huile d'olive de Lia022

gagne

- Un luxueux séjour chez Eric Guérin, comprenant le repas gastronomique, la chambre et les petits déjeuners (pour 2 personnes).

- Le livre De cette île en Brière, je vois l'horizon d'Eric Guérin

2ème et 3ème prix :

- Gnocchi d'aubergines, tomates frites et ricotta salée de Dada

- Tiramisu d'aubergines de Célaie

remportent

- Le livre De cette île en Brière, je vois l'horizon d'Eric Guérin

- Le livre Savez-vous planquer les choux de Lavande

4ème et 5ème prix

- Risotto d'aubergine et cantal de putchinette

- Pastilla d'aubergine et figue glacée au sirop de citron de

recevront

- Le livre Savez-vous planquer les choux de Lavande

    

Oh ! le concours est fini ! Oh ! Bergine

Le concours Cuisinons l'aubergine est maintenant clos. A bientôt pour les résultats !

Découvrez dès maintenant le concours Désabricotez-moi !

 

Les aubergines farcies

Pour vous donner quelques idées pour le concours "cuisinons l'aubergine", voici une recette d'aubergine farcie :

Recette de Sabine Dieu

Pour 6 personnes

Préparation : 45 minutes

Cuisson : 20 minutes

Ingrédients :

Belles aubergines
1 ou 2 boîtes de thon à l'huile
De la tomate

Progression :

Laver les aubergines, couper les queues, couper les en 2 dans la longueur et les mettre au four 15 à 20 mn.

Une fois cuite, lever la chair et mélanger avec le thon à l'huile et la tomate.

Mettre au frais, servir froid.

 

Conseils :

 

Ne pas peler les aubergines

 

 

Découvrez toutes nos recettes d'aubergines

Oeuf de Pâques, oeufs de Pâques, panier de Pâques, poules de Pâques, lapin de Pâques, cloche de Pâques,cloches de Pâques, poule de Pâques, dimanche de Pâques, lapins de Pâques, Pâques origine, calendrier de Pâques, lièvre de Pâques, table de Pâques, date de Pâques, dates de Pâques, fête de Pâque, fête de Pâques, jeux de Pâques, fêtes de Pâques, chasse d'oeufs de Pâques, décoration pour Pâques, poussin de Pâques, tradition de Pâques, printemps...

 

Le blog de Lavande

Lavande est un des membre du jury du concours "Cuisinons l'aubergine". Mais c'est aussi une blogueuse avertie !

Découvrez  le blog de Lavande : Ligne et papilles

La Loire Atlantique

La Loire Atlantique est le 10e département touristique français. Ce département regroupe des grosses villes telles que Nantes, Saint-Nazaire ou encore Châteaubriant.

C'est dans ce département qu'Eric Guérin a installé son hôtel restaurant, au coeur du parc régional de Brière.

Découvrez ce département français : La Loire Atlantique

Découvrez également l'Ezine de la Marre aux oiseaux